A kötet pontosan közli, hogy egy-egy recept előkészítése és elkészítése hány percig tart. Tipikusan 5-10-15, max. 20 perc e receptek időigénye. Minden recept mellett nemcsak az elfogyasztásakor a szervezetbe vitt kalória mennyisége található meg, de az adott étel fehérje, szénhidrát, zsír stb. összetétele is. A gyönyörű albumban az elfoglalt háziasszonyok elöljáróban megismerkednek a gyors konyhaművészet legfontosabb konyhai eszközeivel, kellékeivel, az alapvető konyhai műveletekkel, s listát is kapnak az éléskamra nélkülözhetetlen alapanyagairól. A 20 perc konyhavarázs c. keményfedelű, védőborítójú, nagy formátumú (230x298 mm) album amely minden paraméterében megegyezik a Levesek nagykönyve c. albumunkkal 200 receptjét gyorsan elkészíthető reggelikkel indítja, amelyek az életerő dzsúsztól a gombás, tojásos pirítósokon át a különböző szendvicsekig lépésről-lépésre mutatják be a konyhai teendőket. Ebédre könnyű, gyors levesekkel, omlettekkel, sajtos, olivás dresszingekkel, különböző salátákkal, tésztákkal, s persze húsételekkel: gyors és finom csirke-, sertés-, marhahús étkekkel szolgál a könyv. Külön fejezet szól nemcsak vegetáriánusoknak: gombás, rizses, tésztás, tofus ételkölteményeket ajánlva. Gyorsan elővarázsolható különlegességek, a szórakozás étkei sajtok, olajbogyók, nassok, mesés desszertek krémek, parfék, gyümölcssaláták, szuflék leírása zárja a gyakran időhiánnyal küzdő háziasszonyok eme kiváló segítőtárs-könyvét.